Im Interview mit Marco Müller wird seine Aussage abgedruckt, dass reiner Vegetarismus der Welt nicht funktionieren würde, weil dann nur Soja produziert würde und Monokulturen entstehen.
Fakt ist jedoch, dass der Regenwald für den Sojaanbau gerodet wird und Monokulturen entstehen aufgrund des massiven Fleischkonsums. 77 Prozent des weltweit angebauten Sojas wird als Tierfutter verwendet (Quelle: https://www.regenwald-schuetzen.org/regenwaldschutz-im-alltag/verbrauchertipps-im-alltag/soja-fleischkonsum).
Mit derselben Menge Soja, wie sie jetzt für Futtermittel produziert wird, liessen sich viel mehr Menschen ernähren als aus dem wenigen Fleisch, welches daraus produziert wird. Zwei Kilogramm Getreide ergeben eine Portion Fleisch für einen Menschen – oder 13 volle Portionen Getreide für 13 Menschen (Quelle Swissveg).
